Asparagi con speck e scamorza affumicata. Un piatto semplice da preparare ma molto gustoso, con scamorza e speck può considerarsi anche un secondo piatto o un contorno, dipende dal vostro […]
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Panini per Hot Dog
I panini per Hot Dog sono un po il simbolo di New York o di tutta l’America in generale. In ogni angolo della strada si trovano piccoli chioschetti che servono […]
Tortino di pane carasau ripieno di verdure di stagione
Tortino di pane carasau ripieno di verdure di stagione. Questa ricetta prende spunto da un contorno ordinato ad un ristorante. L’idea mi è piaciuta, soprattutto perchè si da una nuova vita […]
Spaghetti all’amatriciana
Spaghetti all’amatriciana. Questo è un piatto nato ad Amatrice, una piccola cittadina in provincia di Rieti, da qui che prende il nome amatriciana. Un classico della cucina romana tradizionale che […]
Anelli di Cipolla
Anelli di Cipolla o Onion rings. Tipici pietanze della cucina americana o anglosassone; sono dei piccoli stuzzichini fritti che possono essere serviti durante un aperitivo o antipasto, come contorno ad un […]
Carciofi alla Giudía
Carciofi alla giudía. Il carciofo è un ingrediente pieno di proprietà benefiche, poche calorie ma ricco di fibre e una buona quantità di calcio, fosforo, magnesio, ferro e potassio. I […]
Currywurst
Currywurst, un tipico ‘cibo da strada’ di origine tedesca; si tratta di un würstel tipico della Bavaria cosparso con una saporita salsa speziata al pomodoro e ketchup e infine spolverizzato con […]
Sfogliatelle ricce salate con ricotta e spinaci
Sfogliatelle ricce salate. Un piccolo finger food da servire accanto ad un aperitivo o semplicemente come antipasto.La preparazione è un po’ laboriosa ma se si ha voglia e tempo risulta […]
Friggitelli gratinati al forno
Friggitelli gratinati al forno. Un contorno semplice e veloce per accompagnare i vostri piatti preferiti. Può essere considerato ache un piatto vegetariano. I friggitelli o friarielli nascono come piatto tipico della […]
Pomodorini gratinati al forno
Pomodorini gratinati al forno. Un piatto semplice e facile da preparare che può accompagnare un secondo di carne o di pesce.Per questa ricetta ho utilizzato pomodori Piccadilly ma possono essere […]
Vermicelli al pesto di zucchine e pistacchio
Vermicelli al pesto di zucchine e pistacchio rinforzato. Un primo piatto semplice e facile da preparare, adatto quindi per portare in tavola un buon piatto di pasta quando si ha poco tempo […]
Funghi Champignon gratinati al forno
Funghi champignon gratinati al forno. Ricetta veloce e facile da preparare e da cuocere. Un antipasto o contorno saporito ma leggero che può essere un ottimo piatto anche vegetariano eliminando […]
